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Saint Véran « La grande bruyère » 2018
€ 11,80
Arômes de fruits caramélisées, des notes d’amande grillée réhaussées par une tension acidulée.
Description
Nez: Frais s’ouvrant sur des notes florales et de fruits à chair jaune. Légère notes beurrées lactées.
Bouche: Fraiche et vive avec une belle tension acidulée
Accord mets et vins : fruits de mer, viandes blanches, risottos, fromage (chèvre, bleu de Bresse, comté…)
Produits apparentés
Bouche ample et gourmande mêlant des notes de pain d'épices et de vanille bourbon apportant oppulence et élégance
Subtil et délicat, avec ses notes poivrées et d'herbes coupées, le tout sur un fond minéral rappelant le silex.
Blanc
Toute en finesse marquée par une belle tension minérale qui accompagne des arôme d'agrumes et de fruits frais comme la poire.
Blanc
Il est printanier, il dégage des notes de fleurs mellifères comme l'aubépine et la fleur d'acacia, on trouve aussi une note de beurre frais.
Opulente offrant un beau volume mêlant un coté vanillé et une certaine rondeur
Attaque vive et franche mettant en avant une trame acidulée apportant direction et longueur en bouche. On trouve une finale minérale et salivante avec un bel équilibre.